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杜絕“小餐桌”上的“大浪費”
2020-08-20 16:10:16    來源:孝感網

       民以食為天。糧食安全是事關國計民生的大事要事。保能源糧食安全也成為“六保”重要內容,是黨中央高度關注的重要問題。隨著人們生活條件好轉,勤儉節約意識淡化,餐飲浪費行為日益嚴重,根據聯合國糧農組織《2019世界糧食安全和營養狀況》報告統計,全球每年約有三分之一的糧食被損耗和浪費,總量約為每年13億噸,小小餐桌上的浪費嚴重程度,讓人震驚。習近平總書記近日更是對餐飲浪費行為作出重要指示,指出餐飲浪費觸目驚心、令人痛心。

       一邊是糧食安全告危,全球6.9億人處于饑餓狀態;一邊是餐桌上的過度浪費。“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”這句詩耳熟能詳,但餐桌上的浪費卻在攀比、奢靡、鋪張中愈演愈烈,“小餐桌”上的“大浪費”何時休?
 
       多元化宣傳引導,樹牢糧食安全觀。一粥一飯,當思來之不易,半絲半縷,恒念物力維艱。黨員干部要以上率下,主動愛惜糧食,樹立危機意識,在日常工作和生活中,自覺做“文明用餐”“光盤行動”的宣傳者、踐行者和監督者。運用公益短片、農耕體驗活動、宣傳手冊等多種方式,廣泛宣傳糧食安全重要性、勤儉節約的傳統美德,敲響愛糧衛糧警鐘,在全社會形成杜絕浪費、勤儉節約的思想氛圍,讓勤儉節約成為一種追求、一種責任、一種時尚。商家要積極主動參與,自覺學習并傳承尊重勞動、珍惜糧食理念,在餐廳、餐桌鮮明處張貼反對鋪張浪費的宣傳語,營造反對浪費氛圍。學校要把糧食安全教育納入教育內容,通過觀看影片、到農村體驗等方式,切實糧食安全教育,引導孩子從小樹立浪費可恥的正確觀念。

       全方位嚴格監督,堵住餐飲浪費源。市場監督管理部門要加強餐飲行業監督,開展專項整治活動,重點整治餐飲行業鋪張浪費問題。發揮行業帶動和監管作用,積極倡導并推行少點餐、半份菜小份菜、吃不完打包、公勺公筷等反對餐飲浪費舉措,并加強行業監管,定期開展行業內餐飲浪費情況調查,在餐飲行業中開展“崇尚節約、抵制浪費”“我為反對餐飲浪費獻一策”活動。與美團、餓了么等外賣點餐服務平臺合作,標注“反對餐飲浪費優質店家”,推出套餐建議就餐人數、大小份區別點餐和點餐超量提醒等功能,最大程度減少餐飲浪費。

       制度化規范管理,夯實節儉新坐標。進一步完善反對浪費的制度體系,強化法律約束,對嚴重浪費行為要納入法律體系,給予嚴厲制裁。各地和行業積極探索的一些反對浪費的好經驗好做法,也可以制度規范的方式確定下來,作為行業共同遵守的行動準則,同時,要建立節儉用餐激勵機制,如開展積分管理制、評選反對餐飲浪費最佳商家等;建立鋪張浪費懲戒機制,如對鋪張浪費屢教不改的,根據實際情況,采取批評教育、警告、罰款等措施;建立節儉消費監督機制,組織第三方機構或食客,采取“雙隨機一公開”方式,對節儉消費情況開展考評并進行通報;建立示范引領機制,選樹誠信節儉優秀商家,鑄就節儉新坐標,形成“點亮一盞燈、照亮一大片”的帶動效果。(作者:云夢縣委組織部  周倩 )

 


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(責任編輯: 李俊平 )

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